Ingredientes

• 200 g de galletas María o similar
• 80 g de mantequilla derretida

Relleno

• 400 g de queso crema
• 1 taza de crema para batir
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 cda de vainilla

Capa de moras

• 2 tazas de moras frescas
• ½ taza de azúcar
• 1 cda jugo de limón

Preparación

1. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla.
   Aplasta en el fondo de un molde y refrigera.
2. Bate el queso crema, azúcar, crema, huevos y vainilla hasta obtener mezcla suave.
3. Vierte sobre la base y hornea 45–50 min a 170°C.
4. Cocina las moras con azúcar y limón por 10 min a fuego medio.
5. Deja enfriar el cheesecake y cubre con las moras.  Refrigerado sabe aún mejor.

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